Ruoka, kulttuuri ja oppiminen
Näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin
Tämä kirja on muotoutunut lukuvuoden 2011–12 aikana Helsingin yliopiston kotitalousopettajan koulutusohjelman opettajien, graduvaiheen opiskelijoiden ja tohtoriopiskelijoiden tutkimustyön…